Em um ambiente com jeito de café minimalista — paredes e mobiliário brancos e luminárias asiáticas de tecido —, com cadeirinhas de praia na fachada virada para a W3, são servidas as sobremesas da confeiteira Cyntia Ashiuchi. A produção, realizada no subsolo do imóvel junto da sócia e irmã Haydee Akemi, é pequena. Por isso, sempre rola uma surpresa saber o que (ainda) vai ter na vitrine. Mas pode ter certeza: são doces com delicadeza de sabor e na apresentação, trazidos em bandejinhas de inox ao lado de talheres de madeira. Costumam ter espaço fixo tortinhas montadas em marmitas de alumínio, como a banoffee de missô (massa de biscoito, doce de leite saborizado com a pasta de soja fermentada, banana fresca e nata batida; R$ 21,00) e a tortinha de brigadeiro de curry (com a nata e fitas de manga e massa de biscoito; R$ 21,00) — o mix de especiarias causa desconfiança, a princípio, mas surpreende positivamente pelo resultado. A cheesecake baixinha feita com coalhada seca, sedosa, pode ser complementada por uma compota de cupuaçu azedinha (R$ 25,00). Boa parte dos doces tem aquela vibe de “para acompanhar o café” — há um bom coado, aliás, que já fica pronto na garrafa térmica, servido no copo descartável (R$ 9,00). Semanalmente, há novos sabores de bolo, como o de chá-preto com creme de cream cheese, gergelim torrado e compota de framboesa (R$ 24,00 a fatia). Os bolinhos, na forma de pequenos bocados, também mudam. Um sabor possível é chocolate incrementado de doce de leite ao café, ganache de chocolate branco com queijo gorgonzola e merengue (R$ 21,00).

Informações checadas entre agosto e setembro de 2026.