Janja prepara carne de paca para Páscoa de Lula; entenda prato

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A primeira-dama Janja preparar um prato especial no domingo, 5, feriado de Páscoa: carne de paca. Nas redes sociais, ela postou um vídeo relatando o passo a passo do preparo, tendo o presidente Lula ao seu lado em alguns momentos da cozinha. “Domingo de Páscoa é dia de fazer pratos especiais por aqui. Maridão aprovou”, escreveu ela ao compartilhar as imagens. Ao final, Lula surgiu satisfeito com o menu e disse: “Eu duvido que, em algum lugar do país, alguém já comeu uma paca tão gostosa como essa. Foi divina, parabéns, Janjinha”.

A carne de paca é uma iguaria silvestre brasileira, conhecida por ser macia, saborosa e com baixo teor de gordura. Considerada de alto padrão, seu sabor lembra o de carne de porco, porém é mais delicado. Devido ao manejo exigente, é cara e vendida por criadores autorizados pelo Ibama. Trata-se de uma das carnes de caça mais apreciadas nas regiões Norte e Nordeste. O termo “carne de paca” logo ficou nos trends do X.