‘Rock in Rio é da galinha caipira’, diz chef Janaína Torres

A chef Janaína Torres é convidada da amiga e também chef Morena Leite, que é responsável pelo buffet servido na área Vip do Rock in Rio. A cada dia de evento, Morena chama um nome forte da gastronomia para apresentar um prato com arroz, que será servido aos famosos do espaço exclusivo. Coluna GENTE conversou com Janaína, responsável pela famosa Casa da Dona Onça, em São Paulo. “Pensei em fazer uma galinhada, porque é uma coisa muito brasileira. Podemos fazer uma coxa bem suculenta e pegar os ossos e fazer um caldo bem rico. E hoje também é um dia de muitos adolescentes, que estão nessa onda de academia e comer frango”, explicou a chef. Tudo aprovado pelos convidados.