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Gastronomia

Saiba cardápio servido para Janja e Brigitte Macron em Paris

Encontro oficial da APEX recebeu as primeiras-damas do Brasil e da França

Por Giovanna Fraguito, Valmir Moratelli SEGUIR SEGUINDO 5 jun 2025, 14h46 | Atualizado em 5 jun 2025, 17h03

Morena Leite, Janja e Brigitte Macron — Morena Leite, Janja e Brigitte Macron (./Divulgação)

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A chef Morena Leite, do Grupo Capim Santo, restaurante com casas em São Paulo e Trancoso, foi a responsável pelo cardápio do encontro oficial da APEX, onde recebeu as primeiras-damas do Brasil e da França, Janja e Brigitte Macron, nesta quarta-feira, 4, em Paris. No menu, pratos-assinatura da chef, como o ceviche de peixe com coco e a moqueca de ovo. Veja o cardápio completo e fotos dos pratos:

Pirulito de cana de açúcar com queijo

Croquete de palmito pupunha
Chips de banana com guacamole
Bombom de camarão
Empadinha de polvo
Coxinha

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Crispy de picanha
Combuquinhas
Ceviche de peixe com coco
Raviole de tapioca com queijo e molho de ervas
Moqueca de ovo farofa de dendê e mel

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Canjica de Fritos do mar
Carne de panela com pure de aipim
Creme brulle de goiaba
Açaí

Pratos Morena Leite — Pratos Morena Leite (./Divulgação)

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Pratos Morena Leite — Pratos Morena Leite (./Reprodução)

Pratos Morena Leite — Pratos Morena Leite (./Divulgação)

Pratos Morena Leite — Pratos Morena Leite (./Divulgação)

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Pratos Morena Leite — Pratos Morena Leite (./Divulgação)

Pratos Morena Leite — Pratos Morena Leite (./Reprodução)

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