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Os 10 alimentos com mais inflação em abril, segundo o IBGE

Cenoura, morango e pimentão são destaques negativos; Veja lista com altas de preço

Por Felipe Erlich Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO 12 Maio 2026, 11h56 | Atualizado em 13 Maio 2026, 10h39

A inflação oficial do país desacelerou para 0,67% em abril, após registrar 0,88% em março, mas os alimentos seguiram pressionando o orçamento das famílias brasileiras. Os dados foram divulgados nesta segunda-feira, 12, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, responsável pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA). O grupo alimentação e bebidas teve variação de 1,34% em abril e respondeu sozinho por 0,29 ponto percentual do resultado geral da inflação do mês.

Dentro do grupo, a alimentação no domicílio apresentou alta de 1,64%, impulsionada principalmente pelo avanço dos preços de hortaliças e leite. A cenoura liderou as altas entre os itens destacados pelo IBGE, com aumento de 26,63% em abril.

Também tiveram forte impacto no bolso dos consumidores o morango, o pimentão e a melancia, com altas de 17,35%, 14,10% e 13,77%, respectivamente.

Entre os alimentos com maiores reajustes também apareceram o leite longa vida (+13,66%), a cebola (+11,76%), o melão (+10,38%), o repolho (+10,32%), o pepino (+8,11%) e açaí em emulsão (+6,95%).

A alimentação fora do domicílio também ficou mais cara em abril, embora em ritmo menor do que os alimentos consumidos em casa. Os lanches desaceleraram de 0,89% em março para 0,71% em abril. Já as refeições passaram de alta de 0,49% para 0,54% no mesmo período.

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No acumulado do primeiro quadrimestre de 2026, o grupo alimentação e bebidas registrou inflação de 3,70%. O resultado ficou 0,26 ponto percentual acima do observado no mesmo período de 2026, quando o grupo havia acumulado alta de 3,44%.

Os 10 alimentos que mais encareceram em abril:

  1. Cenoura — 26,63%
  2. Morango — 17,35%
  3. Pimentão — 14,10%
  4. Melancia — 13,77%
  5. Leite longa vida — 13,66%
  6. Cebola — 11,76%
  7. Melão — 10,38%
  8. Repolho — 10,32%
  9. Pepino — 8,11%
  10. Açaí (emulsão) — 6,95%
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