5 bons motivos para tomar café (e 3 cuidados que merecem atenção)

Ele é um dos cheiros mais marcantes das manhãs. Está presente em encontros, pausas do trabalho e momentos de foco. O café, além de querido no dia a dia, tem sido cada vez mais estudado pela ciência — e os resultados são animadores.

Pesquisas mostram que, quando consumido com moderação, o café pode trazer benefícios reais para a saúde. Em geral, a recomendação é tomar no máximo entre três e quatro xícaras pequenas de café, a menos que haja uma contraindicação.

Elenco, a seguir, cinco boas razões para incluí-lo na rotina e três pontos de atenção.

Redução do risco de diabetes

Junto a um estilo de vida equilibrado, o consumo regular de café está associação a um menor risco de desenvolver o diabetes tipo 2. Compostos do grão como a cafeína e os ácidos clorogênicos parecem melhorar a sensibilidade à insulina e preservar a função das células do pâncreas responsáveis pela produção desse hormônio.

Proteção cardiovascular

Tomar de 3 a 4 xícaras está ligado, segundo estudos, a uma menor propensão a doenças do coração. O efeito pode vir das propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes do café, que ajudam a proteger os vasos sanguíneos. Mas atenção: fatores genéticos podem fazer com que algumas pessoas metabolizem a cafeína mais lentamente — e, nesse caso, os efeitos podem variar.

Impacto cerebral

A cafeína estimula o sistema nervoso central e pode ajudar a melhorar a atenção, o humor e a memória de curto prazo. Estudos também apontam uma relação entre o consumo regular de café e a menor incidência de doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.

Poder antioxidante

Além da cafeína, o café contém antioxidantes naturais que ajudam a neutralizar os radicais livres — moléculas ligadas ao envelhecimento e a várias doenças crônicas. Esse efeito, o de combate ao chamado estresse oxidativo – pode estar por trás da associação entre o café e a redução do risco de certos tipos de câncer, como o de fígado.

Saúde mental

Quando acoplado a uma dieta balanceada, hidratação adequada, boas noites de sono e atividade física, o café se torna um aliado da disposição, melhorando o foco e o bem-estar mental.

+ LEIA TAMBÉM: A coluna ‘Alimente-se’, de VEJA SAÚDE

Sensibilidade à cafeína

Mas nem tudo são flores ou grãos de café. Para começar, existem pessoas mais sensíveis à cafeína que sentem efeitos como ansiedade, insônia, tremores ou taquicardia, mesmo com doses pequenas. Se for o caso, vale reduzir ou ajustar os horários de consumo, com acompanhamento médico.

Estômago sensível

Em algumas pessoas, o café pode agravar quadros de refluxo ou gastrite. Se você sente desconforto digestivo após tomar café, vale conversar com um profissional para avaliar a melhor abordagem.

Cuidado na gestação

Durante a gravidez, recomenda-se moderação, além de uma boa conversa com seu médico e nutricionista: o excesso de cafeína (mais de 200 mg por dia, o que equivalente a 2 xícaras grandes) pode estar ligado a maior risco de parto prematuro ou baixo peso ao nascer.

Recado final

Então, se você gosta de café, pode continuar saboreando sua xícara com mais confiança — desde que com equilíbrio e atenção às suas individualidades. Afinal, saúde e prazer caminham juntos, até no cafezinho do dia a dia.

* Lara Natacci é nutricionista, Ph.D. pela Faculdade de Saúde Pública da USP, diretora da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição e colunista de VEJA SAÚDE

• Alimentação
• Café
• Dieta e Nutrição
• Pesquisa Científica